Fondue Menu

Zum Afangä

Ä Gmischts Salöötli
Wintersalatmix mit Tomate, Gurkä und Rüebli an unserer Haussauce
 9.50
Brigelser Salsiz uf em Brettli
Hirsch- oder Nusssalsiz vom Metzger Mazlaria Schmed mit Brot zum selber aufschnide
12.00
Gräuchtä Lax
Mild geräucherter Norwegischer Rauchlachs mit Zwiebeläring, Kaperä, Meerrettich und Suurrahm 
15.50
Tages Süppli
Muesch halt fröögä
  9.50

 

Chäs – Fondue ab zwo Nasä

300g pro Schnauz mit Brot

Huusmischig Moitié Moitié
selber gmacht bi üs
26.50
Brigelser Chrüütli Fondue
Huusmischig mit Alpe Chrütli und Chnobli
27.50
Chili Fondue
Huusmischig mit ä chli Chili und Temperament
27.50
Walliser Fondue
Huusmischig mit Tomatä und Basilikum
28.50
Jäger Fondue mit Steinpilz
Huusmischig mit Steinpilz
29.50
Äelpler Fondue
Huusmischig mit Speck und Röstzwiebelä
  29.50
   

Extras:

Chnobli pro Person
Tomatä oder Steinpilz pro Person

Frischi Ananas oder Öpfel pro Portion 
Herdöpfel pro Portion
Kirschli zum tünklä      2cl  Vol 40%

 

1.00

3.00
5.00
5.00
5.00

 

Häsch nöd äso gern Fondue...

Hamburgär
170 g Schweizer Rindfleisch im Sesam-Bröötli, Zwiebelä, Tomate und Cocktailsauce mit ämenä Salöötli oder än backnä Härdöpfel mit Suurrahm

21.50
Hamburgär mit Chäs
170 g Schweizer Rindfleisch im Sesam-Bröötli mit würzigäm Appezällerchäs, Speckwürfeli, Röstzwiebelä und Cocktailsauce mit ämenä Salöötli oder än backnä Härdöpfel mit Suurrahm
22.80

Rösti mit Speck und Spiegelei
Herdöpfel-Rösti mit Speckwürfeli, Röstzwiebelä mit würzigem Appezällerchäs überbackä und ä Spiegelei

19.00

 

Desserli

Frischä Fruchtsaloot   8.50
Frischä Fruchtsaloot und ä Chuglä Vanillglace oder Zwetschgäsorbet  10.50
Frischä Fruchsaloot  und Kirsch 10.50
Schoggi Brownie 6.50
Schoggi Brownie und ä Chuglä Vanillglace 9.50
Coupe Nesselrode 13.50
Vermicelles mit Merengä und Schlagrahm 10.50

 

Wenn en Brotbrockä innä gheit müästisch eigntlich ä Rundi zahlä.
D‘ Frauä chönd da au mit emänä Chuss begliichä. Chasch en selber uussuächä, wa du wötsch oder wer.

Menuvorschläge

ab 10 Personen auf Vorbestellung

zum Apéro 

Prosecco Le Contesse

 

10 cl

 

8.50

 

75 cl

45.00

Oliven und Artischocken   3.00 pro Person
   

 

 

 

 

 

Menü Seppli

43.00 pro Person

Ä Gmischts Salöötli    
Wintersalatmix mit Tomate, Gurkä und Rüebli mit üsere Huussauce
***
Huusmischig Moitié Moitié
selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot 

Wenn näbert nöd äso gern Fondue hät serviered mir alternativ en Hamburgär mit emnä backnä Härdöpfel.

 

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä  2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Menü Chasper

45.50 pro Person

Ä Gmischts Salöötli
Wintersalatmix mit Tomate, Gurkä und Rüebli mit üsere Huussauce

***
Huusmischig Moitié Moitié

selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot
und ä Chuglä Vanillglace

 

Wenn näbert nöd äso gern Fondue hät serviered mir alternativ en Hamburgär mit emnä backnä Härdöpfel.

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä 2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Menü Gritli

59.50 pro Person

Apero Plättli i dä Mitti
mit Rauchlachs, Salsiz, Artischocken und Oliven
***
Ä Grüeäs Blatt Salöötli

Wintersalatmix mit üsere Huussauce

***
Huusmischig Moitié Moitié

selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot 
und ä Chuglä Vanillglace
oder
Schoggi Brownie und ä Chuglä Vanillglace
 

Wenn näbert nöd äso gern Fondue hät serviered mir alternativ en Hamburgär mit emnä backnä Härdöpfel.

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä 2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Apéro

Prosecco

Le Contesse

10 cl
75 cl
8.50
45.00

 

   

 

 

Bier

Schützengarten

Schützengarten Edelspez

33cl  4.80

Klosterbräu

33cl 4.80
Schützengarten Lager 50cl 6.50
Gallus 612 33cl 6.50
India Pale Ale 33cl 6.50

 

 

Säfte

Möhl

Swizly 33cl 6.00
Saft vom Fass  50cl 6.50

Saft vom Fass 

alkoholfrei

50cl 6.50
Apfelsaft  3.3dl 4.70
Shorley  3.3dl 4.70

 

 

Weisswein

  Halbliter  
Fendant de Sion

Les Benjamines Sion AOC

50cl 24.50
Epesses

Les Abels Lavaux AOC

50cl 27.00
  Flasche  

Fendant de Sion

Soleil du Valais, Sion AOC, 2016

75cl 39.00
Epesses Les Abels

Sélection Zweifel, Lavaux AOC, 2016

70cl 44.00
Petite Arvine

Philippe Varone, Sion AOC, 2015

75cl 54.00

 

Rotwein

  Halbliter  

Dôle La Benjamine

Valais AOC

50cl 24.50
  Flasche  

Pinot Noir Maienfelder

Cottinelli, Graubünden, 2018

75cl 46.00

 

Blöterli- wasser

Coca Cola  3.3 dl 4.70
Cola zero 3.3 dl 4.70
Fanta 3.3 dl 4.70

Flauder

3.3 dl 4.70
Rivella rot / blau 3.3 dl 4.70
Valser mit oder ohne Kohlensäure

3.3 dl

5.0 dl

7.5 dl

4.70

6.50
9.50

 

 

Teeli

Pfefferminz 4.50
Kamille  4.50
Schwarztee 4.50
......und was susch no hät 4.50

 

 

Kaffee und meh...

Espresso  4.40
Espresso doppio  5.50
Kaffee  4.40
   
Kafi Luz, Zwetschgä Luz 7.50
Kafi Fertig 7.50

Kafi Biberfladä

mit Appezäller und Schlagrahm  

9.00

Lady Kafi

mit Appezäller Rahmlikör und Schlagrahm

9.00
Glüähwii 6.50
Schümli Pflümli 9.50

Most-Indien

Heisser Apfelsaft mit Amaretto und Schlagrahm

9.50

 

 

Schnäpsli

Bündner Röteli 4cl 22% Vol 6.50
Appenzeller Alpenbitter           4cl 29% Vol 6.50
Appenzeller Rahmlikör 4cl 18% Vol 6.50
Pflümli, Zwetschgä 2cl 38 - 42% Vol 5.00

'guets' vom Burren us Hefenhofen

alte Zwetschge vom Burren 2cl 36% Vol 8.50
Williamsbrand 2019 2cl 42% Vol 7.00

Gelbmöstler vom Fass
Birnenaromatik mit leichter Holznote

2cl 42% Vol 7.00
Kirschbrand 2018 2cl 42% Vol 5.00