Fondue Menu

Zum Aafangä

Ä Grüeäs Blatt Salöötli
Wintersalatmix mit unserer Haussalatsauce
8.50
Ä Gmischts Salöötli
Wintersalatmix mit Tomate, Gurkä und Ruebli an unserer Haussauce
 9,50
Brigelser Salsiz uf em Brettli
Hirsch- oder Nusssalsiz vom Metzger Mazlaria Schmed mit Brot zum selber aufschneiden
12.00
Gräuchtä Lax
Mild geräucherter Norwegischer Rauchlachs mit Zwiebelringen, Kapern,  Meerrettich und Sauerrahm
15,50
Tages Süppli
Muesch halt fröögä
  9,50

 

Chäs – Fondue ab zwo Nasä

300g pro Schnauz mit Brot

Huusmischig Moitié Moitié
selber gmacht bi üs
26.50
Brigelser Chrüütli Fondue
Huusmischig mit Alpe Chrütli und Chnobli
27.50
Chili Fondue
Huusmischig mit ä chli Chili und Temperament
27.50
Wallliser Fondue
Huusmischig mit Tomatä und Basilikum
28.50
Jäger Fondue mit Steinpilz
Huusmischig mit Steinpilz
29.50
Äelpler Fondue
Huusmischig mit Speck und Röstzwiebelä
  29.50
   

Extras:

Chnobli pro Person
Tomatä oder Steinpilz pro Person

Frischi Ananas oder Öpfel pro Portion 
Herdöpfel pro Portion
Kirschli zum tünklä      2cl  Vol 40%

 

1.00

3.00
5.00
5.00
5.00

 

Häsch nöd äso gern Fondue...

Hamburger
170 g Schweizer Rindfleisch im Focaccia-Bröötli  Zwiebeln, Tomaten und Cocktailsauce mit ämenä Salöötli oder än Baked Potatoe mit Suurrahm
21.50
Swiss Gourmet Cheeseburger
170 g Schweizer Rindfleisch im Focaccia-Bröötli mit würzigäm Raclettechäs, Speckwürfeli, Röstzwiebelä und Cocktailsauce mit ämenä Salöötli oder än Baked Potatoe mit Suurrahm
 22.80
Rösti mit Speck und Spiegelei
Herdöpfel-Rösti mit Speckwürfeli, Röstzwiebelä mit Cheddar und Mozzarella überbackä und ä Spiegelei
19.00

 

Desserli

Frischä Fruchtsaloot   8.50
Frischä Fruchtsaloot mit ä Chuglä Vanillglace oder Zwetschgäsorbet  10.50
Frischä Fruchsaloot  mit Kirsch 10.50
Schoggi Brownie 6.50
Schoggi Brownie und ä Chuglä Vanillglace 9.50
Coupe Nesselrode 13.50
Vermicelles mit Meringues und Schlagrahm 10.50

 

Wenn en Brotbrockä innä gheit müästisch eigntlich ä Rundi zahlä.
D‘ Frauä chönd da au mit emänä Chuss begliichä. Chasch en selber uussuächä, wa du wötsch oder wer.

Menuvorschläge

ab 10 Personen auf Vorbestellung

zum Apéro 

Prosecco Le Contesse

 

10 cl

 

8.50

 

75 cl

45.00

Prosecco mit Orangenblütensirup

10 cl

9.50

Oliven und Artischocken   3.00
oder    

 

Wir empfehlen euch auch alternativ das Apéro im Winter-Wonderland beim Stars and Stripes am Oberen Graben mit  Glühwein, Punsch und Cocktails zu geniessen.  

Gerne übernehmen wir die Reservation für Sie. 

 

 

Menu Seppli

Ä Grüeäs Blatt Salöötli    
Wintersalatmix mit üsere Haussalatsauce
***
Huusmischig Moitié Moitié
selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot 


PRO PERSON 39.50
 

Wenn jemand nicht gerne Fondue hat servieren wir alternativ einen Burger oder eine Rösti.

 

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä  2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Menu Peterli

Ä Gmischts Salöötli
Wintersalatmix mit Tomate, Gurkä und Ruebli mit üsere Haussalatsauce

***
Huusmischig Moitié Moitié

selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot mit ä Chuglä Vanillglace

Pro Person 43.50

 

Wenn jemand nicht gerne Fondue hat servieren wir alternativ einen Burger oder eine Rösti.
 

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä 2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Menu Heidi

Apero Plättli i dä Mitti
mit Rauchlachs, Salsiz, Artischocken und Oliven
***
Grüeäs Blatt Salöötli

Wintersalatmix mit üsere Haussalatsauce

***
Huusmischig Moitié Moitié

selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot 
mit ä Chuglä Vanillglace
oder
Schoggi Brownie und ä Chuglä Vanillglace


Pro Person 58.00
 

Wenn jemand nicht gerne Fondue hat servieren wir alternativ einen Burger oder eine Rösti.
 

Extras:
Frischi Ananas oder Öpfel
Herdöpfel
Kirschli zum tünklä 2cl Vol 40%
Pro Portion
5.00
5.00
5.00

 

Apéro

Prosecco

Le Contesse

10 cl
75 cl
8.50
45.00

Prosecco

mit Orangen-Blütensirup

10 cl 9.50
San Bitter (alkoholfrei) 10cl 4.50
San Bitter mit Orangensaft    5.50

 

 

Bier

Schützengarten

Schützengarten Edelspez

33cl  4.80

Klosterbräu

33cl 4.80
Schützengarten Lager 50cl 6.50
Gallus 612 33cl 6.50
India Pale Ale 33cl 6.50

 

 

Säfte

Möhl

Swizly 33cl 6.00
Saft vom Fass  50cl 6.50

Saft vom Fass 

alkoholfrei

50cl 6.50
Apfelsaft  3.3dl 4.70
Shorley  3.3dl 4.70

 

 

Weisswein

  Halbliter  
Fendant de Sion

Les Benjamines Sion AOC

50cl 24.50
Epesses

Les Abels Lavaux AOC

50cl 27.00
  Flasche  

Fendant de Sion

Soleil du Valais, Sion AOC, 2016

75cl 37.00
Epesses Les Abels

Sélection Zweifel, Lavaux AOC, 2016

70cl 38.50
Petite Arvine

Philippe Varone, Sion AOC, 2015

75cl 49.00

 

Rotwein

  Halbliter  

Dôle La Benjamine

Valais AOC

50cl 24.50
  Flasche  

Pinot Noir Maienfelder

Cottinelli, Graubünden, 2015

75cl 43.00

 

Blöterli- wasser

Coca Cola  3.3 dl 4.70
Cola zero 3.3 dl 4.70
Fanta 3.3 dl 4.70

Flauder, Flauder Minze

3.3 dl 4.70
Rivella rot / blau 3.3 dl 4.70
Valser mit oder ohne Kohlensäure

3.3 dl

5.0 dl

7.5 dl

4.70

5.50
8.50

 

 

Teeli

Pfefferminz 4.30
Tropical Früchtetee Bio 4.30
Hibiskus-Zimt 4.30
Bergkräuter Bio 4.30
Kamille Bio 4.30
Rosen-Aprikosen Bio 4.30
Asia Spirit Ginger Bio 4.30
Rooibos-Vanille Bio 4.30
Weisstee-Pfirsich Bio 4.30
China Green-Jasmine Bio 4.30
Darjeeling Happy Valley Bio 4.30

 

 

Kaffee und meh...

Espresso  3.90
Espresso doppio  5.50
Kaffee  4.20
Cappuccino 5.40
   
Kafi Luz, Zwetschgä Luz 7.50
Kafi Fertig 7.50

Kafi Biberfladä

mit Appenzeller und Schlagrahm  

9.00

Lady Kafi

mit Appenzeller Rahmlikör und Schlagrahm

9.00
Glüähwii 6.50
Schümli Pflümli 9.50

Most-Indien

Heisser Apfelsaft mit Amaretto und Schlagrahm

9.50

 

 

Schnäpsli

'guets' vom Burren us Hefenhofen

alte Zwetschge vom Burren 2cl 36% Vol 8.50
Williamsbrand 2017 2cl 42% Vol 7.00

Gelbmöstler vom Fass
Birnenaromatik mit leichter Holznote

2cl 42% Vol 7.00
Kirschbrand 2018 2cl 42% Vol 5.00
       
       
Bündner Röteli 4cl 22% Vol 6.50

 

 

Silvester 2018/2019

Wir servieren euch folgende Leckerbissen

Silvester Menu Heidi

 

Apero Plättli i dä Mitti
mit Rauchlachs, Salsiz, Artischocken und Oliven
***
Grüeäs Blatt Salöötli

Wintersalatmix mit üsere Haussalatsauce

***
Huusmischig Moitié Moitié

selber gmacht bi üs
***
Frischä Fruchtsaloot 
mit ä Chuglä Vanillglace
oder
Schoggi Brownie und ä Chuglä Vanillglace


Pro Person 58.00